Restaurant: Teresa Carles

Teresa Carles es un restaurante vegetariana que está en centro de Barcelona al lado de la Plaza Cataluña. La verdad es que como está en dónde turistas, no esperaba mucho pero es un local ¡MUY recomendable! Se come muy bien.

Teresa Carles （テレサ・カルレス）はバルセロナの中心地、カタルーニャ広場のすぐそばにあるベジタリアンのレストランです。観光客が多い場所なので、当初味はどうかな〜と思ってたのですが、美味しかったのでご紹介します♪

El interior del restaurante también es muy bonito. Venden productos como vinos, aceite de oliva y etc.

レストランの名前はオーナーさんの名前そのままで、カタロニア州の内陸の都市Llerida（ジェリダ)の農家生まれのテレサさんが「より良い食べ物を食べてほしい」と立ち上げたそうです。内装もとてもオシャレです。

レストランの入り口にある広いスペースではこの店限定のオリーブオイルやワインも販売されています。

La carta. Probé la hamburguesa de seitán y me gustó mucho.

「HAMBURGUESA DE SEITAN」はキノコのハンバーガー。美味しかった。

Queso frito en la ensalada

サラダには揚げチーズが入っていました。

Quiche. Me gusta la presentación.

これはキッシュ。料理の見せ方がいいです。

Aunque se ve que son unas fideuas normales pero no son cualquier fideua. Son totalmente vegetarianas pero son increíblemente sabrosas con algas de mar como hijiki y wakame. Sabe a mar. Me imagino que sería difícil dar buen sabor sin utilizar carne ni mariscos.

これは焼きそばみたいだけど、Fideua（フィデウア）といってスペインの食べ物です。味付けはパエリアと一緒で魚貝類の味が普通ですが、ここでは魚介類を使えないので、海藻で味付け。。。見た目はかなり普通なのですが、これが意外にいける。ヒジキとかわかめが入っています。ただボリュームが多いので私は毎回食べきれず一部お持ち帰りさせていただいてます。

Ñam ñam… chicolate. Es muy tierno y no tan dulce… me encanta!

デザートのチョコレート。甘すぎず、口のなかでとろける食感が好きです。

– Teresa Carles

Adress: Carrer de Jovellanos, 2, 08001 Barcelona (Metro: L1, Plaza Cataluña o Universitat)

Tel: +34 933 17 18 29

Web: http://www.teresacarles.com/eng　(English)